Thon blanc de la mer Cantabrique du Pays Basque – 240 gr

Description

Le thon blanc du Pays Basque (thunnus alalunga) portant le label « de la mer cantabrique du Pays Basque » est un poisson de haute qualité qui a été capturé en pleine saison un par un avec des engins de pêche traditionnels, garantissant ainsi le respect pour la faune et la flore de la mer.

Dans les ports de pêche du Pays Basque sud, les experts font leur sélection au moment du déchargement. Seulement sont choisies et identifiées les meilleures pièces entières, suivant des critères de grandeur et de fraîcheur.

Comme preuve de la reconnaissance de la qualité de ce produit, elle porte le label de certification « Thon blanc de la mer Cantabrique du Pays Basque » :

•  Thon capturé en saison par la flotte de la mer Cantabrique.
• Élaboration complète dans l’organisme certifié à partir de pièces entières.
• Produit final avec des niveaux de qualité exigeants définis précédemment.
• Contrôle exhaustif de la conserverie et du produit par l’organisme de certification.

Ingrédients : thon blanc, huile d’olive et sel.